Crotin 1897
Muutaman kilometrin päässä Astista, Maretton kunnassa, Monferraton kukkuloilla, syntyi Crotin 1897 -viinitila ja maatila. Toiminta perustuu pääasiassa DOC- ja DOCG-viinien tuotantoon yrityksen viinitarhoilta, joita viljellään luonnonmukaisen viljelyn mukaisesti. Ainoat sallitut käsittelyt perustuvat kupariin ja rikkiin. Viljelyssä ei ole rikkaruohojen kitkemistä eikä kemiallista lannoitusta, maaperän hedelmällisyys taataan viherlannoituksella ja lampaidemme lannalla.
"Meille luonnonmukainen merkitsee kunnioitusta, tuo sisältää tiedon välineistä, joilla tehdään parhaat viinit ja on sanomattakin selvää, että viinimme ovat luonnonmukaisia".
