Paolo Scavino Barbera d'Alba Carati 2020
Alue: Barbera d'Alba DOC
Lajike: Barbera
Kypsytys: Kymmenen kuukautta isoissa vanhoissa tammisammioissa.
Tuotetaan vain valikoituina vuosikertoina.
Tasting:
Kirkas ja runsas, syvän rubiininpunainen viini.
Tuoksu on puhdas, nuorekas, elegantti ja runsaan hedelmäinen. Lasista nousee kypsää mustaa kirsikkaa, karhunvadelmaa sekä vadelmaa. Äärettömän elegantti, runsas puhtaan hedelmäinen tuoksu.
Maku on kuiva, runsas ja alku on erittäin intensiivinen. Runsaassa maussa on raikas hapokkuus, pehmeät tanniinit sekä hedelmälihaisa rakenne. Alkoholipitoisuus on keskitasoa vaikka viinin maun intensiteetti on runsas. Maku toistaa kypsää mustaa kirsikkaa sekä karhunvadelmaa. Pitkässä jälkimaussa on mustaa kirsikkaa sekä tummaa suklaata. Äärettömän elegantti maku.
Hienostunut vaikkakin nuori Barbera, jossa rypäleistä on saatu loistavasti esille lajikkeen tyypilliset aromit. Tämä viini ei ujostele, vaan tuo kaiken elegnssinsa hienosti esille. Nauttisin kovien juustojen kera illallisen jälkeen.Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta voi varastoida useita vuosia aina 2030 saakka.
92-93 / 100p. Petri Pellinen
Alue: Barbera d'Alba DOC
Lajike: Barbera
Kypsytys: Kymmenen kuukautta isoissa vanhoissa tammisammioissa.
Tuotetaan vain valikoituina vuosikertoina.
Tasting:
Kirkas ja runsas, syvän rubiininpunainen viini.
Tuoksu on puhdas, nuorekas, elegantti ja runsaan hedelmäinen. Lasista nousee kypsää mustaa kirsikkaa, karhunvadelmaa sekä vadelmaa. Äärettömän elegantti, runsas puhtaan hedelmäinen tuoksu.
Maku on kuiva, runsas ja alku on erittäin intensiivinen. Runsaassa maussa on raikas hapokkuus, pehmeät tanniinit sekä hedelmälihaisa rakenne. Alkoholipitoisuus on keskitasoa vaikka viinin maun intensiteetti on runsas. Maku toistaa kypsää mustaa kirsikkaa sekä karhunvadelmaa. Pitkässä jälkimaussa on mustaa kirsikkaa sekä tummaa suklaata. Äärettömän elegantti maku.
Hienostunut vaikkakin nuori Barbera, jossa rypäleistä on saatu loistavasti esille lajikkeen tyypilliset aromit. Tämä viini ei ujostele, vaan tuo kaiken elegnssinsa hienosti esille. Nauttisin kovien juustojen kera illallisen jälkeen.Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta voi varastoida useita vuosia aina 2030 saakka.
92-93 / 100p. Petri Pellinen
Alue: Barbera d'Alba DOC
Lajike: Barbera
Kypsytys: Kymmenen kuukautta isoissa vanhoissa tammisammioissa.
Tuotetaan vain valikoituina vuosikertoina.
Tasting:
Kirkas ja runsas, syvän rubiininpunainen viini.
Tuoksu on puhdas, nuorekas, elegantti ja runsaan hedelmäinen. Lasista nousee kypsää mustaa kirsikkaa, karhunvadelmaa sekä vadelmaa. Äärettömän elegantti, runsas puhtaan hedelmäinen tuoksu.
Maku on kuiva, runsas ja alku on erittäin intensiivinen. Runsaassa maussa on raikas hapokkuus, pehmeät tanniinit sekä hedelmälihaisa rakenne. Alkoholipitoisuus on keskitasoa vaikka viinin maun intensiteetti on runsas. Maku toistaa kypsää mustaa kirsikkaa sekä karhunvadelmaa. Pitkässä jälkimaussa on mustaa kirsikkaa sekä tummaa suklaata. Äärettömän elegantti maku.
Hienostunut vaikkakin nuori Barbera, jossa rypäleistä on saatu loistavasti esille lajikkeen tyypilliset aromit. Tämä viini ei ujostele, vaan tuo kaiken elegnssinsa hienosti esille. Nauttisin kovien juustojen kera illallisen jälkeen.Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta voi varastoida useita vuosia aina 2030 saakka.
92-93 / 100p. Petri Pellinen
Arvostelut
92 / 100p. Wine Spectator
92 / 100p. Vinous Media
Ruokasuositus
Tulossa
Reseptejä tulossa:
xxxx
