Damilano Lecinquevigne Barolo 2003
Alue: Barolo DOCG
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: 24 kuukautta isoissa tammitynnyreissä ja vuosi pulloissa.
Tasting:
Kirkas ja selvästi läpikuultava jo lähes tiilenpunainen viini.
Tuoksu on puhdas ja jo selvästi kehittynyt. Hyvin vivahteikkaassa tuoksussa on tyypillisiä kehittyneen Nebbiolon elementtejä kuten tervaa, punaisia kirsikoita sekä punaherukkaa. Mukaan tulee aavistus eukalyptusta, fudge toffeeta ja hiukan tallin taustaa.
Maku on kuiva, runsas ja hyvin tasapainoinen. Alku on elegantin hedelmäinen ja viinin elegantit jo kypsyneet mutta tuntuvat tanniinit antavat viinille ryhtiä, samalla runsaahkot hapot tasapainottavat hedelmäisyyttä. Alkoholipitoisuus on keksitasoa. Maussa on tuoksunsa punaisia kirsikoita, hentoa fudgea sekä suklaata ja mukana on aavistus tervaa. Pitkä, kirsikan ja suklaan aromien sävyttämä herkullinen jälkimaku.
Hieno ja kauniisti kehittynyt Barolo, jonka maussa on monia klassisia piirteitä. Tälle tasapainoiselle viinilel pitää tarjota laadukkaista raaka-aineista tehtyä mutta maultaan yksinkertaista ruokaa, jotta viini pysyy pääosassa. Côte de boeuf, perunat Dauphinnoise sekä kevyt punaviinikastike olisi oikein hyvä tälle. Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta iästään huolimatta voi varastoida muutamia vuosia eli aina tuonne 2030 saakka.
92-93 / 100p. - Petri Pellinen
SAATAVISSA RAVINTOLOILLE HINTAAN 39,80€
Alue: Barolo DOCG
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: 24 kuukautta isoissa tammitynnyreissä ja vuosi pulloissa.
Tasting:
Kirkas ja selvästi läpikuultava jo lähes tiilenpunainen viini.
Tuoksu on puhdas ja jo selvästi kehittynyt. Hyvin vivahteikkaassa tuoksussa on tyypillisiä kehittyneen Nebbiolon elementtejä kuten tervaa, punaisia kirsikoita sekä punaherukkaa. Mukaan tulee aavistus eukalyptusta, fudge toffeeta ja hiukan tallin taustaa.
Maku on kuiva, runsas ja hyvin tasapainoinen. Alku on elegantin hedelmäinen ja viinin elegantit jo kypsyneet mutta tuntuvat tanniinit antavat viinille ryhtiä, samalla runsaahkot hapot tasapainottavat hedelmäisyyttä. Alkoholipitoisuus on keksitasoa. Maussa on tuoksunsa punaisia kirsikoita, hentoa fudgea sekä suklaata ja mukana on aavistus tervaa. Pitkä, kirsikan ja suklaan aromien sävyttämä herkullinen jälkimaku.
Hieno ja kauniisti kehittynyt Barolo, jonka maussa on monia klassisia piirteitä. Tälle tasapainoiselle viinilel pitää tarjota laadukkaista raaka-aineista tehtyä mutta maultaan yksinkertaista ruokaa, jotta viini pysyy pääosassa. Côte de boeuf, perunat Dauphinnoise sekä kevyt punaviinikastike olisi oikein hyvä tälle. Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta iästään huolimatta voi varastoida muutamia vuosia eli aina tuonne 2030 saakka.
92-93 / 100p. - Petri Pellinen
SAATAVISSA RAVINTOLOILLE HINTAAN 39,80€
Alue: Barolo DOCG
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: 24 kuukautta isoissa tammitynnyreissä ja vuosi pulloissa.
Tasting:
Kirkas ja selvästi läpikuultava jo lähes tiilenpunainen viini.
Tuoksu on puhdas ja jo selvästi kehittynyt. Hyvin vivahteikkaassa tuoksussa on tyypillisiä kehittyneen Nebbiolon elementtejä kuten tervaa, punaisia kirsikoita sekä punaherukkaa. Mukaan tulee aavistus eukalyptusta, fudge toffeeta ja hiukan tallin taustaa.
Maku on kuiva, runsas ja hyvin tasapainoinen. Alku on elegantin hedelmäinen ja viinin elegantit jo kypsyneet mutta tuntuvat tanniinit antavat viinille ryhtiä, samalla runsaahkot hapot tasapainottavat hedelmäisyyttä. Alkoholipitoisuus on keksitasoa. Maussa on tuoksunsa punaisia kirsikoita, hentoa fudgea sekä suklaata ja mukana on aavistus tervaa. Pitkä, kirsikan ja suklaan aromien sävyttämä herkullinen jälkimaku.
Hieno ja kauniisti kehittynyt Barolo, jonka maussa on monia klassisia piirteitä. Tälle tasapainoiselle viinilel pitää tarjota laadukkaista raaka-aineista tehtyä mutta maultaan yksinkertaista ruokaa, jotta viini pysyy pääosassa. Côte de boeuf, perunat Dauphinnoise sekä kevyt punaviinikastike olisi oikein hyvä tälle. Tarjoa noin 16-asteisena isommasta punaviinilasista. Loistava juuri nyt, mutta iästään huolimatta voi varastoida muutamia vuosia eli aina tuonne 2030 saakka.
92-93 / 100p. - Petri Pellinen
SAATAVISSA RAVINTOLOILLE HINTAAN 39,80€
Arvostelut
Tulossa
Ruokasuositus
Tulossa
Reseptejä tulossa:
xxxx
