Alessandro Rivetto Langhe Nebbiolo 2021
Alue: Langhe DOC
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: Viini kypsyy vuoden slavonialaisissa tammitynnyreissä. Pullossa useita kuukausia.
Tasting: Petri Pellinen / Fixuviini
Kirkas ja keskirunsas, läpikuultava rubiininpunainen viini.
Runsaahko tuoksu on puhdas, raikas ja nuori sekä vivahteikas. Tuoksussa on hapanta kirsikkaa, karpaloa sekä hiukan appelsiininkuorta, hyvin hentoa savuisuutta sekä vaniljaa.
Maku on kuiva ja alku raikkaan hapokas. Maun intensiteetti on runsaahko ja hedelmävetoinen. Alkoholipitoisuus on keskitasoa ja viinin selkeät ja kypsät tanniinit antavat viinille ryhtiä. Hedelmäisyys tulee happaman kirsikan sekä karpalon muodossa ja sitä seuraa hento mausteisuus sekä appelsiininkuoren vivahde. Jälkimaku on pitkä, miellyttävä ja raikkaan karpaloinen.
Tämä viini on oikein nautittava nyt, mutta varmasti kehittyisi jo lyhyellä varastoinila. Olisikin mielenkiintoinen maistettava 3-5 vuoden päästä. Rakenteeltaan tämä Langhe Nebbiolo on selvästi ruokaviini. Mainio kovien juustojen kanssa sekä vaikka Entrecôten ja lehtikaalimuhennoksen sekä confit-perunan kanssa. Tarjoile noin 16–18 asteisena ja isommasta Pinot Noir-lasista.
Tämä viini on yksi parhaista Langhe Nebbioloista Alkossa, ellei jopa paras. Ja hintalaatusuhteeltaan loistava. Vastaavan tasoinen viini maksaisi reilusti yli 20€. 90–91 / 100 p.
SAATAVILLA RAVINTOLAVALIKOIMASTA HINTAAN 16,60€
Alue: Langhe DOC
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: Viini kypsyy vuoden slavonialaisissa tammitynnyreissä. Pullossa useita kuukausia.
Tasting: Petri Pellinen / Fixuviini
Kirkas ja keskirunsas, läpikuultava rubiininpunainen viini.
Runsaahko tuoksu on puhdas, raikas ja nuori sekä vivahteikas. Tuoksussa on hapanta kirsikkaa, karpaloa sekä hiukan appelsiininkuorta, hyvin hentoa savuisuutta sekä vaniljaa.
Maku on kuiva ja alku raikkaan hapokas. Maun intensiteetti on runsaahko ja hedelmävetoinen. Alkoholipitoisuus on keskitasoa ja viinin selkeät ja kypsät tanniinit antavat viinille ryhtiä. Hedelmäisyys tulee happaman kirsikan sekä karpalon muodossa ja sitä seuraa hento mausteisuus sekä appelsiininkuoren vivahde. Jälkimaku on pitkä, miellyttävä ja raikkaan karpaloinen.
Tämä viini on oikein nautittava nyt, mutta varmasti kehittyisi jo lyhyellä varastoinila. Olisikin mielenkiintoinen maistettava 3-5 vuoden päästä. Rakenteeltaan tämä Langhe Nebbiolo on selvästi ruokaviini. Mainio kovien juustojen kanssa sekä vaikka Entrecôten ja lehtikaalimuhennoksen sekä confit-perunan kanssa. Tarjoile noin 16–18 asteisena ja isommasta Pinot Noir-lasista.
Tämä viini on yksi parhaista Langhe Nebbioloista Alkossa, ellei jopa paras. Ja hintalaatusuhteeltaan loistava. Vastaavan tasoinen viini maksaisi reilusti yli 20€. 90–91 / 100 p.
SAATAVILLA RAVINTOLAVALIKOIMASTA HINTAAN 16,60€
Alue: Langhe DOC
Lajike: Nebbiolo
Kypsytys: Viini kypsyy vuoden slavonialaisissa tammitynnyreissä. Pullossa useita kuukausia.
Tasting: Petri Pellinen / Fixuviini
Kirkas ja keskirunsas, läpikuultava rubiininpunainen viini.
Runsaahko tuoksu on puhdas, raikas ja nuori sekä vivahteikas. Tuoksussa on hapanta kirsikkaa, karpaloa sekä hiukan appelsiininkuorta, hyvin hentoa savuisuutta sekä vaniljaa.
Maku on kuiva ja alku raikkaan hapokas. Maun intensiteetti on runsaahko ja hedelmävetoinen. Alkoholipitoisuus on keskitasoa ja viinin selkeät ja kypsät tanniinit antavat viinille ryhtiä. Hedelmäisyys tulee happaman kirsikan sekä karpalon muodossa ja sitä seuraa hento mausteisuus sekä appelsiininkuoren vivahde. Jälkimaku on pitkä, miellyttävä ja raikkaan karpaloinen.
Tämä viini on oikein nautittava nyt, mutta varmasti kehittyisi jo lyhyellä varastoinila. Olisikin mielenkiintoinen maistettava 3-5 vuoden päästä. Rakenteeltaan tämä Langhe Nebbiolo on selvästi ruokaviini. Mainio kovien juustojen kanssa sekä vaikka Entrecôten ja lehtikaalimuhennoksen sekä confit-perunan kanssa. Tarjoile noin 16–18 asteisena ja isommasta Pinot Noir-lasista.
Tämä viini on yksi parhaista Langhe Nebbioloista Alkossa, ellei jopa paras. Ja hintalaatusuhteeltaan loistava. Vastaavan tasoinen viini maksaisi reilusti yli 20€. 90–91 / 100 p.
SAATAVILLA RAVINTOLAVALIKOIMASTA HINTAAN 16,60€
Arvostelut
Tulossa
Ruokasuositus
Tulossa
Reseptejä tulossa:
xxxx
