Girlan
Meillä on kaksi päätavoitetta: ensimmäinen on nostaa uudelleen alueemme historiallisia rypälelajikkeita ansaitsemaansa arvoonsa (Vernatsch, Pinot Bianco & Pinot Noir) ja toinen on luoda luonteikkaita viinejä käyttäen kansainvälisiä rypälelajikkeita (Chardonnay & Sauvignon), mutta silti sidottuina omalla tavallamme alueellemme; kaiken tämän teemme tämän luontoa kunnioittaen.
Työmme tavoite on, että voimme luontoa kunnioittaen ja teknologiaa hyväksikäyttäen heijastaa ajatukseemme sekä tavoitteemme viineihimme. Samalla huolehdimme myös siitä, että tulevaisuutemme säilyttää läheiset siteet meidän menneisyytemme.
Sitoutumisemme kestävään maatalouteen tarkoittaa, että haluamme edelleen kehittää viinituotantoamme - maaperästä ihmisiin - kohti omia kestävyysvaatimuksiamme, jotta voimme tulevaisuudessakin tuottaa korkealaatuisia alueellisia viinejä.
