Reverdito Langhe Nebbiolo "Simane" valmistetaan 100-prosenttisesti Nebbiolo-rypäleistä. Rypäleet tulevat San Giacomon tarhalta La Morran luoteisosasta, jossa maaperä koostuu kalkkikivestä, mergelistä (kovettunutta, lähes kivenomaista savea) ja savesta. Vaikka tarha sijaitsee Barolo-alueella, viini luokitellaan Langhe Nebbioloksi, mikä tekee siitä edullisemman vaihtoehdon Barololle.

Viini on väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa on punaisia hedelmiä, kuten kirsikkaa ja mansikkaa, sekä ruusun terälehtien ja mausteiden vivahteita. Maku on keskitäyteläinen, pehmeä ja silkkinen, ja siinä on tasapainoinen hapokkuus ja kypsät tanniinit. Reverdito Langhe Nebbiolo "Simane" sopii erinomaisesti risottojen, riistaruokien, sieniruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Suositeltava tarjoilulämpötila on 16–18 °C

Langhe Nebbiolot ovat elegantteja ja helposti lähestyttäviä Nebbiolo-viinejä, jota pidetään usein tulevien Barolo-vuosien käyntikorttina. Se valmistetaan pääosin Nebbiolo-rypäleestä, mutta nuorempana ja siihen saa lisätä jopa 15 % muita paikallisia lajikkeita. Viinit tulevat usein samoilta alueilta kuin Barolo ja Barbaresco, ja tarjoavat varhemmin nautittavan, hedelmäisemmän ja pehmeämmän version Nebbiolosta, säilyttäen silti lajikkeelle tyypillisen rakenteen ja hienostuneet aromit.

Italia Piemonte, Nebbiolo, 0,75l 14%