Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020 on klassinen ja arvostettu Barolo, joka tulee yhdeltä alueen kuuluisimmista cru-tarhoista, Bussia di Monforte d’Alba. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä pitkän maseraation ja tynnyrikypsytyksen kautta, mikä korostaa terroirin vivahteikkuutta ja antaa viinille upean rakenteen sekä pitkän ikääntymispotentiaalin.
Väriltään viini on syvä granaatinpunainen. Tuoksusta löytyy kypsiä punaisia marjoja, kuivattuja ruusun terälehtiä, lakritsia, mausteisuutta ja hentoa nahkaisuutta. Maku on voimakas ja moniulotteinen: kiinteä tanniinirakenne ja raikas hapokkuus tukevat kypsää hedelmäisyyttä ja pitkää, harmonista jälkimakua.
Ruokasuositukset: erinomainen kumppani riistalle, punaiselle lihalle, pataruoille ja pitkään kypsytetyille juustoille.
