Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2020
Monivivahteinen ja elegantti Chianti Classico – moderni toscanalainen klassikko Vuoden 2020 Riserva on tyylipuhdas ja tasapainoinen esitys Toscanan Sangiovesesta. Castello di Monsanto tunnetaan tinkimättömästä laadustaan ja pitkäikäisistä viineistään. Tämä viini on valmistettu 90 % Sangiovesesta ja 10 % Canaiolosta ja Colorinosta. Käyminen tapahtuu terästankeissa, jonka jälkeen viini kypsyy noin 15 kuukautta käytetyissä barrique-tynnyreissä.
Tuoksussa tummia kirsikoita, kuivattua luumua, yrttejä, nahkaa ja orvokkia. Maku on ryhdikäs ja harmoninen, jossa yhdistyvät kypsä marjaisuus, raikas hapokkuus ja tyylikkäät tanniinit. Jälkimaku on pitkä ja puhdas. Ruokasuositus: Sopii täydellisesti grillatulle lihalle, riistalle, pastaruoille ja kypsille juustoille. Tarjoa 16–18 °C.
