Castelfeder Sauvignon Raif on Etelä-Tirolin alueelta Italiasta peräisin oleva valkoviini, joka valmistetaan 100-prosenttisesti Sauvignon Blanc -rypäleistä. Rypäleet kasvavat noin 600 metrin korkeudessa merenpinnasta, missä suuret lämpötilanvaihtelut edistävät aromien kehittymistä. Viinin nimi "Raif" viittaa paikalliseen murresanaan, joka tarkoittaa näitä korkeita, viileitä viljelyalueita.
Viini on väriltään kirkkaan keltainen, jossa on vihertäviä sävyjä. Tuoksussa on havaittavissa viikunan, nokkosen, seljankukan ja passionhedelmän aromeja. Maku on elegantti, harmoninen ja mehukas, ja siinä on pitkä, aromikas jälkimaku. Castelfeder Sauvignon Raif sopii erinomaisesti parsaruokien, kalan, äyriäisten ja vaaleiden liharuokien kanssa. Suositeltava tarjoilulämpötila on 11–13 °C
