Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Buchholz 2020 on elegantti punaviini Etelä-Tirolista, Italian Alto Adigen viinialueelta. Viini valmistetaan 100 % Pinot Nero -rypäleistä, jotka kasvavat Salornon läheisyydessä sijaitsevalla tarhalla 440–500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Korkeuden ja optimaalisen auringonvalon ansiosta rypäleet kypsyvät hitaasti, mikä tuo viiniin hienostunutta raikkautta ja moniulotteisuutta.

Viini on väriltään kirkas rubiininpunainen. Tuoksusta löytyy kypsiä punaisia marjoja, mausteisuutta sekä hentoa maanläheistä vivahdetta. Maultaan viini on raikas, marjaisa ja pitkäjälkinen – tyyliltään hyvin tunnusomainen vaihtoehto Burgundin Pinot Noireille, mutta oman alueensa persoonallisella vivahteella.

Tarjoilulämpötila: 16–18 °C

Tiedot:

Alkuperä: Italia, Alto Adige (Etelä-Tiroli)

Rypälelajike: Pinot Nero (Pinot Noir)

Koko: 0,75 l

Alkoholipitoisuus: 13 %