Castelfeder Pinot Nero Buchholz on Etelä-Tirolin alueelta Italiasta peräisin oleva punaviini, joka valmistetaan 100-prosenttisesti Pinot Nero -rypäleistä. Rypäleet tulevat Buchholz-nimiseltä yksittäiseltä viinitarhalta Salornon läheltä, 440–500 metrin korkeudesta merenpinnasta. Tämä korkeus ja optimaalinen auringonvalo mahdollistavat rypäleiden hitaan kypsymisen, mikä tuo esiin viinin hienostuneet piirteet.

Viini on väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa on kypsien punaisten marjojen ja mausteiden aromeja, sekä hienoista maanläheisyyttä. Maku on raikas ja marjaisa, jälkimaku on pitkä.  

Castelfeder Pinot Nero Buchholz sopii erinomaisesti tummien liharuokien, riistan, juustojen sekä voimakkaiden kalaruokien kanssa. Suositeltava tarjoilulämpötila on 16–18 °C.

Italia Alto Adige (Etelä-Tiroli), Pinot Nero (Pinot Noir), 0,75l 13%