Ca' del Baio Langhe Nebbiolo on Piemonten alueelta Italiasta, Treison kylästä Barbarescosta. Viini valmistetaan 100-prosenttisesti Nebbiolo-rypäleistä, jotka poimitaan useilta eri tarhoilta, mikä tuo viiniin monipuolisuutta. Väri on granaatinpunainen, jossa on rubiinin sävyjä. Tuoksussa on kuivattuja kukkia sekä hienovaraisia vadelman vivahteita. Maku on kuiva ja pehmeä, hieman tanniininen ja helposti lähestyttävä. Viini sopii erinomaisesti leikkeleiden, kevyesti kypsytettyjen juustojen sekä italialaisten pastaruokien, kuten ragùn, kanssa.
Poikkeuksellista: Nebbioloksi kevyt ja lempeä. Viini ei ole ollut lainkaan tammikypsytyksessä.
