Tyylikäs ja vivahteikas rosé-Franciacorta kuohuviinien huipulta

Berlucchi ’61 Rosé on elegantti ja tasapainoinen perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka tulee Lombardian Franciacortan alueelta – Italian arvostetuimmalta kuohuviinialueelta. Viini on kunnianosoitus vuodelle 1961, jolloin ensimmäinen Berlucchin Franciacorta syntyi ja loi perustan koko alueen menestykselle.

Viini valmistetaan 70 % Pinot Noir- ja 30 % Chardonnay-rypäleistä. Pinot Noir käy lyhyen maseraation kuorien kanssa, joka tuo viinille sen herkän roosan sävyn ja marjaisan syvyyden. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja viini kypsyy sakan päällä vähintään 24 kuukautta.

Väriltään viini on kauniin lohenpunainen, kirkas ja tyylikäs. Tuoksussa erottuvat metsämansikka, punaherukka ja pieni briossimainen paahteisuus. Maku on raikas ja hedelmäinen, silkkisellä mousse-kuplalla, jossa yhdistyvät eloisa hapokkuus ja tyylikäs mineraalisuus. Jälkimaku on pitkä ja puhdas.

Ruokasuositus: Erinomainen aperitiivina tai yhdistettynä vaaleaan lihaan, loheen, äyriäisiin, salaattiin tai mietoihin juustoihin.

Italia Lombardia Franciacorta, 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 0,75l alc. 12,5% - Jäännössokeri on 15 g/l Kypsytys: 24 kk sakan kanssa pullossa